10月15日上午，济南市食品药品监督管理局检查组来我校餐厅食品卫生安全进行督导检查，章丘市食品药品监督管理局及院长办公室马维军副主任、后勤管理处许成典处长等人员陪同检查。

检查组一行集中查阅餐厅营业执照、健康证明、食品留样记录、台账等档案材料；实地查看了餐具消毒，操作间的食品粗加工、切配、清洗等操作环节；检查了餐厅各类管理制度和库房管理规范。在检查过程中，餐饮中心负责同志就学校的近年来餐厅运行和管理情况向检查组做了介绍，对检查级提出的问题一一做出答复。

检查组对我校食品卫生安全工作表示肯定，并对应检查结果进行现场评分，同时提出对食品留样记录、季度检查记录的提出了合理化意见和建议。学校表示将在继续加强食品安全、制度建设的基础上，严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《饮食服务食品安全操作规范》和《餐饮服务单位食品安全管理规范要求》等管理规定，落实食品安全主体责任，进一步绷紧学校餐厅食品安全之弦，加大监管力度，从严监管，确保学生饮食卫生安全工作万无一失。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（餐饮服务管理中心）