为提升食堂职工食品安全知识水平，增强餐饮服务管理、食堂职工职业素养和操作规范，进一步贯彻落实食品安全法律、法规和食品安全防控标准，3月13日下午，我校后勤管理处餐饮服务管理中心组织相关食堂从业人员150余人，参加了食品安全知识培训考试。

考试采取闭卷形式，内容涵盖了《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全相关知识。考试题型分为单选题、多选题、判断题三大类。

此次在线考试旨在进一步强化食堂从业人员食品安全知识学习，达到以考促改，以考促行的实践作用。餐饮中心将积极落实上级部门和学校食品安全防控工作的要求，全力做好学校各类食品安全防控工作，用心守护师生身体健康。

                                                                                                                                                                   供稿审核：马维军